Quali alimenti rafforzano il sistema immunitario?

In vista della stagione invernale è giusto porre attenzione sul sistema immunitario. Per rafforzare il sistema immunitario è necessario avere un’alimentazione che sia ricca di alimenti veri, fonti preziose di vitamine, minerali e nutrienti. 

Questi sono i nutrienti che aiutano il nostro organismo a produrre anticorpi più “potenti”, che possono aiutarci nella lotta contro le infezioni.

Il consiglio è quello di preferire alimenti freschi e di stagione: frutta, verdure, legumi, frutta secca e cereali integrali sono gli ingredienti che non dovrebbero mai mancare.

I cibi che rafforzano il sistema immunitario

Ci tengo a precisare che l’alimentazione non cura e non previene del tutto le infezioni e non si deve sostituire ai farmaci, quando necessari. Semplicemente, inserendo questi alimenti con regolarità nella propria alimentazione, si aiuta il corpo ad essere più forti.

Verdure: in particolare quelle amare come radicchio, cicoria, catalogna; quelle di colore arancione e rossi che sono ricchi di vitamina C, betacarotene e polifenoli come carote, zucca, pomodori, peperoni. 

Importanti anche cavoli e cavolfi ori che hanno una potente azione antitumorale grazie alla presenza di glucosinolati.

Frutta secca e olio extravergine d’oliva, che contengono vitamina E, fondamentale antiossidante.

Quale frutta aiuta il sistema immunitario? Frutta fresca e di stagione, in particolare quella ricca di vitamina C come agrumi, ribes e kiwi sono degli alleati perfetti in questa stagione. 

Aglio e cipolla, sono dei potenti antibatterici che contengono zolfo, inibendo la crescita batterica. L’allicina, contenuta nell’aglio, ha effetti antibiotici, antimicrobici e antifungini

Miele, antibiotico naturale che con l’arrivo del fatto aiuta a disinfettare le prime vie respiratorie, aiutando a contrastare mal di gola e raffreddore. Conosci il miele di Manuka? Puoi approfondire di più questo antibatterico naturale utile nella cura delle lesioni nel nostro articolo dedicato.

Cioccolato fondente, ci credereste? Ma grazie alla sua dose di antiossidanti aiuta a stimolare un gruppo di linfociti che ci servono per potenziare le difese.

Yogurt e latte fermentato che, ricco di fermenti lattici vivi e attivi, migliora la fl ora intestinale creando una vera e propria barriera.

Spezie ed erbe aromatiche che agiscono come potenti antiossidanti e proteggono il nostro corpo. Le spezie, come curry, paprica e peperoncino, sono fonti di acido acetilsalicilico, un importante principio attivo antinfiammatorio.

L’acqua e le tisane: si possono assumere bevande calde, come infusi e tisane ricche di vitamine e flavonoidi. In particolare l’echinacea aiuta a rafforzare il sistema immunitario.

Anche il brodo, o le zuppe, se sufficientemente caldi, creano vasodilatazione e beneficio per le vie aeree superiori irritate, con effetto fluidificante.

Carne per il sistema immunitario? Anche gli alimenti di origine animale contribuiscono a rafforzare le difese immunitarie: pesce pescato, uova, latticini e carni bianche sono ricchi di proteine ad alto valore biologico, vitamine del gruppo B (che servono a darci energia), zinco, selenio e vitamina A.

Mi consigli una dieta per le difese immunitarie basse?

Non esiste la dieta perfetta per il sistema immunitario, ma è certo che variando il più possibile l’alimentazione, arricchendola con prodotti di origine vegetale e limitando invece prodotti raffinati e industriali (come snack, dolci, merendine, junk food), i soldati che difendono il nostro corpo ne gioveranno, e potranno tenere alla larga raffreddori e influenza in maniera più efficace.